La fable de Jean de La fontaine
L’avarice perd tout en voulant tout gagner.
Je ne veux, pour le témoigner,
Que celui dont la Poule, à ce que dit la Fable,
Pondait tous les jours un œuf d’or.
Il crut que dans son corps elle avait un trésor.
Il la tua, l’ouvrit, et la trouva semblable
A celles dont les œufs ne lui rapportaient rien,
S’étant lui-même ôté le plus beau de son bien.
Belle leçon pour les gens chiches :
Pendant ces derniers temps, combien en a-t-on vus
Qui du soir au matin sont pauvres devenus
Pour vouloir trop tôt être riches ?
Nestlé à racheté les sources Perrier le 22 mars 1992 à cette époque dont le débit était de 335 millions de litres par an, c’était déjà l’eau minérale la plus vendue au monde et l’on peut estimer que le cycle naturel de l’eau fonctionnait encore. L’eau de pluie qui tombait dans les garrigues des Cévennes, à environ 15 à 30 km de la source circulait en profondeur dans les roches calcaires, se chargeait en minéraux et entrait en contact avec du gaz carbonique naturel (CO2) provenant du sous-sol. C’était ce processus qui donnait jusqu’en 2019 de l’eau naturellement gazeuse. Le temps de parcours de l’eau dans ce système souterrain est estimé à plusieurs décennies, généralement entre 50 et 100 ans, voire plus selon les conditions hydrogéologiques.
Nestlé a multiplié par 3 l’extraction de l’eau, puisqu’en 2016 elle a extrait de l’eau pour commercialiser 1,6 milliard de bouteilles et dès 2018, il n’y avait plus assez de gaz dans l’eau pour la commercialiser avec son propre gaz; ce qui signifie que le cycle naturel de l’eau était rompu.
En mars 2024, des analyses ont révélé la présence de bactéries d’origine fécale, telles que Escherichia coli et Pseudomonas aeruginosa, dans l’un des forages de l’usine de Vergèze. Cette contamination a été attribuée à des pluies intenses liées à la tempête Monica, survenue à la mi-mars dans le Gard. En réponse, le préfet du Gard a ordonné la suspension immédiate de l’exploitation de ce captage le 19 avril 2024.
Pour compenser la dégradation de la qualité de l’eau, Nestlé a eu recours à des traitements de purification tels que la microfiltration, les traitements UV et les charbons actifs, pratiques interdites pour les eaux minérales naturelles.
Vidéo des « Echos » du 20 mai 2025, 24 heures après la 1° publication de cet article
Ces procédés ont été utilisés pour masquer la contamination et maintenir la commercialisation de l’eau sous l’appellation « eau minérale naturelle ». Cette utilisation de traitements non autorisés a conduit à des critiques sévères de la part des autorités sanitaires et à une amende de 2 millions d’euros infligée à Nestlé en septembre 2024 à comparer au chiffre d’affaire de Perrier qui a été de 400 millions d’€ soit 0,5% de son chiffre d’affaire pour une année ou celui ci était particulièrement bas.
A oui le site de Vergèze emploie1.000 personnes en CDI et 200 en CDD et c’est le premier groupe agroalimentaire mondial devant PepsiCo.
Nestlé est le premier groupe agroalimentaire mondial, tant par son chiffre d’affaires que par son ampleur de marques et de marchés.
- Classement :
- Forbes le place en première position parmi les entreprises agroalimentaires au niveau mondial .
- C’est également, après Danone et Lactalis, l’un des tous premiers acteurs laitiers mondiaux.
- Chiffre d’affaires :
- Pour l’exercice 2023, le groupe a réalisé 94,4 milliards de francs suisses (soit environ 92 milliards d’euros)
- Selon le rapport 2024, il a atteint 91,4 milliards de francs suisses sur l’année nestle.ch.
- Portefeuille : plus d’une centaine de marques (Perrier, Nescafé, Kit Kat, Purina…) présentes dans plus de 190 pays.
- Effectifs : environ 270 000 collaborateurs dans le monde, répartis sur plus de 300 usines.
En résumé, Nestlé domine le secteur agro-alimentaire par sa taille, son chiffre d’affaires et la diversité de ses marques, confirmant sa position de leader mondial.
Il aurait suffit de ne pas surexploiter la source, mais je pense que chez Nestlé, ils dépensent tellement en gestionnaires rois des tableurs et de spécialistes de marketing qu’ils n’ont plus de quoi se payer des ingénieurs hydrologues et qu’ils ont fini par….
Tuer la poule aux œufs d’or qui était en réalité ce que les spécialistes du BCG appellent une vache à lait
Mais ce n’est malheureusement pas le 1° scandale sanitaire chez Nestlé, rappelez-vous:
Affaires de contamination à la salmonelle (2016, 2022, 2023)
Problème : plusieurs alertes pour contamination par salmonelles dans des produits Nestlé, notamment :
- 2022 : rappels de pizzas Buitoni en France .
- 2023 : rappels de glaces en Europe, concernées par des ingrédients contaminés.
Réaction : retraits de produits, enquêtes internes, sanctions réglementaires.
Fraude au thon (États-Unis, 2015)
Filiale concernée : Nestlé Purina (alimentation animale).
Problème : des enquêtes ont révélé l’utilisation de thon pêché dans des conditions d’esclavage moderne et de mauvais traitements humains en Thaïlande, par des fournisseurs indirects.
Réaction : Nestlé reconnaît les faits et s’engage à assainir sa chaîne d’approvisionnement.
Déforestation et huile de palme (années 2010)
Problème : utilisation d’huile de palme non durable, notamment via le fournisseur Sinar Mas, impliqué dans la déforestation massive en Indonésie.
Conséquence : campagne virale de Greenpeace (« Have a break? Have an orangutan’s finger ») contre Kit Kat.
Réaction : Nestlé prend des engagements pour une huile de palme « zéro déforestation », mais reste critiquée pour des retards de mise en œuvre.
Contamination au lait frelaté en Chine (2008)
Pays : Chine.
Problème : Nestlé est citée parmi les marques suspectées de vendre du lait contenant de la mélamine, une substance chimique toxique ajoutée pour gonfler artificiellement les taux de protéines.
Conséquences : au moins 6 bébés morts et 300 000 intoxiqués (scandale national impliquant surtout la firme Sanlu, partiellement détenue par Fonterra).
Position de Nestlé : elle nie avoir vendu du lait contaminé, mais subit une perte de confiance en Chine.
Affaire du lait infantile en poudre (années 1970–1980)
Pays concernés : principalement pays en développement (Afrique, Asie, Amérique latine).
Problème : Nestlé est accusée de commercialiser agressivement des laits infantiles auprès de mères pauvres, les dissuadant d’allaiter. Or, faute d’eau potable, les préparations sont souvent diluées avec de l’eau contaminée.
Conséquence : malnutrition et décès d’enfants.
Réaction : boycotts mondiaux à partir de 1977, notamment aux États-Unis et en Europe ; Nestlé adhère partiellement au Code de l’OMS sur le marketing des substituts du lait maternel en 1984.
Mais est-il possible de boycotter Nestlé? Car c’est un portefeuille de plus de 2 000 marques. Voici les 12 premières marque (classement non officiel, par importance stratégique)
- Nescafé
Café instantané
Marque la plus vendue de Nestlé ; présente dans 180+ pays - Nespresso
Café portionné haut de gamme
Positionnement premium, forte croissance en Europe et Asie - Purina
Aliments pour animaux (Pro Plan, Friskies, etc.)
Secteur en forte expansion, surtout aux USA - Nestlé Waters
Eaux minérales (Perrier, San Pellegrino, etc.)
Marque ombrelle regroupant plusieurs eaux renommées - Kit Kat
Confiserie (chocolat)
Produite sous licence Nestlé dans la plupart du monde (hors USA) - Maggi
Aides culinaires (bouillons, sauces…)
Très forte implantation en Afrique, Asie et Amérique latine - Nestea
Boissons à base de thé (avec The Coca-Cola Company jusqu’en 2017)
Moins visible en Europe, mais importante dans certains marchés émergents - Gerber
Alimentation infantile (USA)
Leader aux États-Unis - Nan
Lait infantile
Marque pilier du segment nutrition - Milo
Boisson chocolatée pour enfants
Très populaire en Asie, Afrique, Océanie - San Pellegrino
Eau gazeuse premium
Croissance continue sur les marchés haut de gamme - Häagen-Dazs
Glaces (hors USA et Canada – sous licence en Amérique du Nord)
Vendue dans plus de 80 pays
Alors n’achetez pas:
- Boissons: Perrier, Vittel, Contrex, Hépar, San Pellegrino, Nescafé, Nespresso
- Confiserie et Chocolat : Kit Kat, Smarties, Crunch, Lion, After Eight, Quality Street
- Produits céréaliers & petit-déjeuner : Nesquik (poudre, céréales, boissons), Chocapic, Cini Minis, Lion Céréales, Golden Grahams, Cookie Crisp
- Produits culinaires : Maggi (bouillons, soupes, sauces, purées), Buitoni (sous réserve, la marque a subi un retrait partiel du marché après les scandales sanitaires)
- Aliments pour animaux, Purina (Friskies, Felix, Gourmet, Pro Plan, Purina One, Dog Chow, Cat Chow.
- Nutrition infantile : Nestlé Bébé, NAN, Guigoz, P’tit Brassé, P’tit Onctueux (yaourts infantiles)
- Glaces : Extrême, Pirulo, La Laitière (glaces uniquement) (NB : La Laitière est une marque mixte, les glaces sont produites par Froneri, une coentreprise avec Nestlé).
Si vous y arrivez
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